Inspector de la norma de calidad del cerdo ibérico
730,00 €
Abierto plazo de matrícula (hasta el 20/06/2024)
Presentación del Curso
INCEDECA es una entidad de inspección de productos agroalimentarios especializada en el sector del cerdo ibérico. Autorizada y acreditada por ENAC, con más de 15 años de experiencia prestando servicios de inspección en base a los requisitos establecidos en el R.D. 4/2014 de 10 de Enero, por el que se aprueba la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
Este curso se basa en los conocimientos y en la experiencia de INCEDECA como entidad de inspección, y es impartido por profesores, inspectores de INCEDECA con una larga trayectoria y experiencia tanto en la evaluación de los requisitos de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico como en la docencia.
Objetivos del Curso
- Dotar al alumno de los conocimientos y de las destrezas necesarias para ejecutar las actividades de inspección, consistentes en la evaluación de la conformidad de los requisitos establecidos en el R.D. 4/2014 de 10 de Enero por el que se aprueba la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
- Ofrecer al participante toda la normativa y bibliografía necesarios para el desempeño de las tareas de inspector de la norma de calidad del cerdo ibérico.
- INCEDECA, ofrece la posibilidad, a aquellos alumnos que superen el curso, de incorporarse a la bolsa de empleo de la entidad de inspección.
Curso dirigido a:
- Profesionales y personal técnico interesado en adquirir los conocimientos necesarios para realizar las funciones de inspector de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.
- Responsables de calidad de empresas del sector del cerdo ibérico interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.
Metodología
El curso se imparte mediante modalidad online con el fin de facilitar su realización, eliminándose los inconvenientes de la ubicación geográfica del alumno; y para flexibilizar los horarios.
El proceso de aprendizaje consta de una primera fase teórica a través de nuestra plataforma de formación, desde donde el alumno podrá acceder al temario estructurado en cuatro módulos. Al finalizar cada uno de estos módulos y para poder acceder al módulo siguiente, el alumno deberá superar con éxito un cuestionario.
El proceso finaliza con una segunda fase práctica, en la que se pondrán en práctica los conocimientos adquiridos previamente mediante suspuestos prácticos, ejercicios y webinars con personal docente e inspectores de INCEDECA.
El personal docente del curso está en contacto permanente con el alumno con la finalidad de aclarar cualquier duda.Una vez finalizado el curso, el alumno recibirá el certificado acreditativo de la superación del mismo.
Duración del Curso
Fecha de inicio: 20 de junio de 2024
Fecha de finalización: 20 de septiembre de 2024
El curso tiene una duración de 80 horas lectivas